Coma-Certo Kerala: Certificação de Higiene para Negócios de Alimentos
Eat-Right Kerala é um aplicativo Android gratuito desenvolvido pelo Departamento de Segurança Alimentar de Kerala. Ele se enquadra na categoria Estilo de Vida com uma subcategoria de Alimentos e Bebidas. O aplicativo tem como objetivo promover bons hábitos alimentares, fornecendo aos consumidores informações sobre os padrões de higiene de vários estabelecimentos de alimentos.
O aplicativo inclui hotéis, restaurantes, padarias e barracas de suco que voluntariamente passaram por um processo de autoavaliação e correção. Esses estabelecimentos são então inspecionados e avaliados por auditores independentes autorizados pela Autoridade de Segurança Alimentar e Padrões da Índia (FSSAI). Com base nos relatórios dos auditores, os estabelecimentos recebem certificações de higiene da FSSAI.
Os principais objetivos do esquema de classificação de higiene são permitir que os consumidores façam escolhas informadas sobre onde comer, incentivar os estabelecimentos de alimentos a manter altos padrões de higiene, mostrar esses padrões aos consumidores e motivar outros estabelecimentos a melhorar suas práticas de higiene.
Atualmente, o aplicativo possui cerca de 1700 hotéis, com o número aumentando continuamente. Os usuários podem acessar o questionário de auditoria para entender a rigorosidade do processo de avaliação.
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